Aperitivos

Pan
2 €

Alérgenos: Gluten

Croqueta de Jamón Ibérico. Premio Mejor croqueta 2023

Ración (6) 16,00€ / Media (3) 9,00€ / Individual 3,00€

Alérgenos:lácteo, gluten, sulfito, huevo

Croqueta de Boletus

Ración (6) 10,00€ / Media (3) 6,00€

Alérgenos: lácteo, setas, sulfito

Croqueta de Buey

Ración (6) 10,00€ / Media (3) 6,00€

Alérgenos: lácteo, sulfito

Buñuelo de Bacalao, como los mas tradicionales!! (1 ud)
3.5 €

Alérgenos: pescado, gluten, sulfito

Taco de costilla de cerdo
5.5 €

Alérgenos: cacahuete, sulfito

Alcachofa crocante y ponzu casera
6.5 €

Alérgenos: soja

Marinera con nuestra Ensaladilla Casera y Antxoa de Santoña
2.85 €

Alérgenos: huevo, sulfito, pescado

Para compartir

Zapatilla de pastrami, pepinillos, cheddar, mostaza y bull
12.5 €

Alérgenos: sulfito, gluten, cerdo, lácteo, soja

Ensaladilla ¨Bechamel¨ De ventresca de bonito acompañada con Huevo frito y huevas.
10.5 €

Alérgenos: sulfito, marisco, leche, huevo, soja, ajo

Gyozas de Cerdo y emulsion de chipotle. (7 uds)
15 €

Alérgenos: gluten, cerdo

Tomate partio en 2 texturas y burrata
12 €

Alérgenos: lácteo

Patatas con nuestra BRAVA “Castiza”
9.5 €

Alérgenos: lácteo y sulfito

Lomo de orza de la abuela Mari
9.75 €

Alérgenos: lácteo y sulfito

Torrezno con parmentier ácido
12 €

Alérgenos: lácteo y cerdo

Guarilla “egg fried style”
13.5 €

Alérgenos: lácteo, cerdo, sulfito y huevo

Nuestra Ensalada César con queso Manchego
11.5 €

Alérgenos: huevo, sulfito, lácteo, mostaza, cerdo, gluten (puede ir sin gluten)

Para TERMINAR

Canelon de pularda cubierto con bechamel trufada!!
16.5 €

Alérgenos: gluten, lácteo, sulfito

Solomillo de cerdo(200 gr) marinado super tierno acompañado de gnoccis en crema de queso
20 €

Alérgenos: soja, sulfito, lácteo

Brioche masala de pollo crujiente en sweet chili casero y hierbas frescas
14 €

Alérgenos: gluten, lácteo, sulfito

Carrillera de ternera en curry rojo y parmentier thai
19 €

Alérgenos: sulfito

Gnoquis gratinados y chorizo de la manchuela aliñado
16.5 €

Alérgenos: sulfito, gluten, lácteo

Momento dulce

Frutos Rojos estofados, requeson y helado de limon albahaca!
7.5 €

Alérgenos: lácteos, fruto rojo

Tarta de galleta lotus con helado de leche merengada… super cremosa!!!
7.5 €

Alérgenos: gluten, lácteos

Coulant sin gluten de nuestro pastry chef! acompañado de helado de bayleys.
7.8 €

Alérgenos: lácteo

Tarta de queso al horno y helado de frutos rojos
9 €

Alérgenos: gluten, lácteos, fruto rojo

Vinos y bebidas

Bebidas

Caña Radler
3 €
Caña Alhambra Especial
3 €
Solan de Cabras con gas
2.5 €
Agua
3 €
Refrescos
2.75 €

Blancos y espumosos

Chateau Mauny Cremant de Loire Brut
35 €

Chenin Blanc/Chardonnay – Cremant de Loire (Francia)

Espumoso Gran Cueva Blanc de Blancs
28 €

Chardonnay – Tomelloso (VT Castilla La Mancha)

Brezo Godello

Godello/Doña Blanca – San Juan de Carracedo (Bierzo)

4€ copa / 22€ botella

CASTA DIVA COSECHA DORADA

Moscatel Romano – Parcent (Alicante)

4€ copa / 22€ botella

SAL ALBARIÑO

Albariño – Rias Baixas (Galicia)

4€ copa / 24€ botella

EQUIS NIDIA

Verdejo – Rueda

4€ copa / 22€ botella

Remordimiento

Chardonnay – Fuente Álamo (Jumilla)

4€ copa / 22€ botella

Vermut y Generosos

Fino el Maestro Sierra
4 €

Palomino Fino – Jerez

Manzanilla Gabriela
4.5 €

Palomino Fino – Manzanilla de Sanlúcar

Vermut Dos Deus Origins Blanco
4 €

Moscatel de Alejandría – Tarragona

Alvear Vermut Artesano
4 €

Pedro Ximénez – Vermut de Montilla Moriles

Vermucho
4 €

Vermut de Monastrell (Jumilla)

Vinmut
4 €

Malvar – Vermut de Castilla La Mancha

Tintos

Gazur

Tinto Fino – Ribera del Duero

4€ copa / 23€ botella

Mil Historias Garnacha

Garnacha – Landete (La Manchuela)

4€ copa / 21€ botella

Gratias Got

Bobal – Casas Ibáñez (La Manchuela Albaceteña)

4€ copa / 22€ botella

El tiempo que nos une

Monastrell – Fuente Álamo (Jumilla)

4€ copa / 21€ botella